Wiskeymarinerad vildsvinsburgare

 

Alltså, kom igen. Jag börjar typ dregla när jag ser denna bild bara för jag vet hur sanslöst god den var. Längar redan tills jag får äta resterna imorgon. Måste komma ihåg vad jag stoppade i.

• 500g vildsvinsfärs
• ½ finhackad gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• ½ ask cantadou vitlök och örter
• 1 msk wiskey
• 25 g smält smör
• 1 ägg
• woshestersauce (stavas?)
• salt, vitpeppar lite chilipulver

Tillbehör, salladsblad, tomater, hamburgerdressing, smält gräddost på burgaren, egengjord ketchup, gul lök och inlagd gurka (varianten "tunnskivad gurka", överlägset godast).