måndag 7 juli 2014

Rhode Island Sås

 Har förstått enligt hörsägen att det önskas en del recept på många basicgrejer så jag slänger upp lite recept när det finns lite tid över så håll till godo. Som vanligt är det bara att lämna en kommentar och önska recept om så önskas, jag delar mer än gärna med mig!
 
 
 Grundreceptet är efter Per Morberg men kan lätt ändras efter tycke och smak.
 
3 msk Majonnäs
3 msk chilisås
2 msk gräddfil
1 kapsyl konjak
salt & vitpeppar
 
Sist använde jag turkisk yoghurt istället för gräddfil och det gick jättebra. Dessutom använde jag mycket mer yoghurt och mycket mindre majonnäs än vad som beskrivs i receptet (för jag gjorde som jag trodde jag mindes det för jag var för stressad för att kolla upp det) och även det gick bra även om grundreceptet är snäppet bättre. Konjaken är behövlig men var väldigt försiktig, den ska bara anas, inget annat.

torsdag 3 juli 2014

Matsummering

Matschemat går som smort denna vecka. Däremot en del kalas men jag älskar ju kalas, så jag ska inte klaga. En vinkväll eller två i glatt sällskap har satt guldkant på tillvaron.
Tomat o mozzarellasoppan överst till vänster va ju bara så himla kalasgod!
Falukorv i ugn (mittenbilden) är en bortglömd favorit.