Chevre chaud

Gratinerad getost på smörstekt LCHFbröd med lite ringlad honung över och rostade pinjenötter. Machesallad, cocktailtomater med röd balsamvinäger.

Helglyxen, underbart.

Frukost

 

Helgfrukost. Ostfrallor á la LCHF, stekt ägg och kaffe. 

Biff o bea

Pepparbiff, bea, tacosås, smörstekt broccoli och machesallad. Fredagsmiddagen.

 

Ugnskorv

Helt LCHFgodkänd. Inte helt hälsomässigt godkänd för min egen del men jag tycker det är himla gott så ibland "fuskar" vi och lagar detta när M inte är hemma (han vägrar korv).

Falukorv, dijonsenap, ost och blomkålsris.

Gummiband

Ny träningsprylen. Vissa övningar har fördel med lite mer motstånd.

Kalkon

Stekt&ugnsstekt kalkon med zuzzinisallad (jättegod variant på potatissallad) 

Upper body

Ja jisses. Här finns det en hel del att jobba på. Meeen, ryggen är svår att få till på hemmaplan, i det läget behövs verkligen ett gym eller åtminstone en chinsställning... Nu ligger ju inte mitt fokus på ryggen direkt så jag förväntar mig inga stordåd på den fronten men definitivt en förbättring.

 

Kålpudding

Tycker faktiskt detta är löjligt gott. 

 

Lax

Tummen är Enoks, maten är min och bara helt fantastiskt god.

Snabbmat á la lchf

Varmrökt pepparlax, spenat och egengjord remouladsås. 

 

Livets pussel och morgoncardio

Träningen är inte alltid lätt att få till men finns det en vilja finns det ett sätt. Jag orkar inte köra löpträning på kvällen. Det är bara att inse att det helt enkelt inte funkar. Så nu har jag istället gått upp tidigare på morgonen och sprungit på jobbets löpband innan jobbet. Så skön start och så skönt på kvällen när man vet att man redan klarat av dagens träning. Så när jag inte lämnar barnen på morgonen så kommer det bli en hel del löpträning istället. Sweet att äntligen hittat ett sätt att få det att funka.

Istället för potatis

Gott tillbehör. Smör och vitlöksfräst svartkål. 

Gymgrossisten

Delar av dagens leverans. Mycket nöjd. 

Krämig kycklingsoppa

Med en klick ailoi.

 

 

Status ben

Ska bli intressant att se skillnaden på dessa efter "införsommardeff"... har mycket gratis benmässigt eftersom jag spelat fotboll halva mitt liv. Gårdagens träning var måttligt engagerad på kvällen kl 21.00, men massa upphopp fick jag till och diverse bålstabilitetsövningar. Idag måste det bli cardio...

Gräddpytt

Gårdagens middag. 

Äntligen helg

Tuff jobbvecka är äntligen över. Här är veckans fredagsmiddag. 

 

Äggmos med skinkrullar.

Planeringen

I början av månaden satte jag mig med dessa böcker och brainstormade maträtter. Det resulterade i ett matschema för hela januari. Så vansinnigt skönt att veta vad man ska laga i förväg.

 "Om man inte planerar för att lyckas så planerar man att misslyckas".

Prep

Morgondagens middag är förberedd och redo att bara stoppas i ugnen. Imorgon är en sån dag som fallerar utan planering.

Torsk i foliepaket. 

 

Ugnspannkaka LowCarb

 

 

Bra att ha i frysen när det kniper. 

Fröknäcke

 

 

Hemmadag och det fixas och förbereds i köket. 

Träning

Träningarna sker hemma mestadels just nu. Skulle gärna spendera timmar på gymmet men den tiden finns inte i nuläget, därför tager jag vad jag haver. Grims rum som är under konstruktion fick duga som hemmagym idag.

 

Hopprep

Utfallshopp

div rumpövningar

Armhävningar

 

 

 Älskar min Better Bodies byxor! skall snart göra dem lite mer rättvisa ;)

 

Helgens goda

Flygande Jakob

Målet ahead existerar

 

2015. Året då en hel del kommer hända. Målet är klart. Planen är klar. Nu skall det bara verkställas.

 

Jobbar nu 100%, är både anställd och egen företagare. Dessutom 2 småbarn och en jävla massa planer kommer resultera i färre inlägg men de kommer att poppa upp, var så säker.