Biff o bea

Pepparbiff, bea, tacosås, smörstekt broccoli och machesallad. Fredagsmiddagen.

 

Ugnskorv

Helt LCHFgodkänd. Inte helt hälsomässigt godkänd för min egen del men jag tycker det är himla gott så ibland "fuskar" vi och lagar detta när M inte är hemma (han vägrar korv).

Falukorv, dijonsenap, ost och blomkålsris.

Kalkon

Stekt&ugnsstekt kalkon med zuzzinisallad (jättegod variant på potatissallad) 

Kålpudding

Tycker faktiskt detta är löjligt gott. 

 

Snabbmat á la lchf

Varmrökt pepparlax, spenat och egengjord remouladsås. 

 

Gräddpytt

Gårdagens middag. 

Ugnspannkaka LowCarb

 

 

Bra att ha i frysen när det kniper. 

Helgens goda

Flygande Jakob

v 27 Matschema

Dags att forcera fram nån form av matplan för veckan som kommer. Hatar detta men är såå skönt när det är gjort så det är värt lite påtvingad hjärnverksamhet. Flera av recepten är tagna från ICAs egna app under kategorin "Billiga veckan". Någon dagsordning har jag inte utan väljer det som passar för dagen bara.

Kassler med currystekt blomkål och yoghurtsås
Tonfiskwraps
Tomat och paprikasoppa med mozzarella
Avokado med räkröra
Fläskkarré med katrinplommon i gräddsås
Falukorv i ugn

Mat och present

Bra att kompensera lite matmässigt när det vart mycket fika på sistone. Skönt att även Enok gillar denna typ av mat.

I födelsedagspresent fick jag en locktång, som jag längtat efter en sån. Kul att kunna variera håret lite mer, gillar både platt och lockigt.

 

LCHFburgare

 

Liten men naggande god och mättande! Brödet har jag haft i frysen sedan en längre tid så jag kommer inte ens ihåg vad det är, vet bara att det är LCHFgodkänt :)  

Bra mat

 

Mat i kvadrat. Detta är ett axplock av mat som vi satt i oss senaste dagarna.

Tonfisk/persiljeröra med grönsaks och oststavar.

Torsk och makrill med äggsås.

D vitamin till oss, Omega 3 till Enok.

Superfibergröt, en tsk av Grims fruktpuré, smoothie.

Middag, Mellis

 

 

Kyckling, currysås, sallad
Fröknäcke med smör ost