Deff frukost

250g Keso 4%

3g Chiafrön

10g Gojibär

1 apelsin

½ dl mjölk 3% i kaffet

 

 36g protein totalt

380 Kcal

 

Vilken jäkla pangfrukost. Jag är stoppmätt.

 

Deffa

Som sagt, en ny epok har inletts enligt planeringen. Startade lite tidigare då jag insåg att det kommer behövas tidsmässigt. Fokus har skiftat radikalt och nu handlar kost och träning om att tappa fett och behålla muskler, dvs deffa. Den som vill veta vad jag baserar min deff på kan läsa det själv, följ bara länken Deffa.

För min del innebär detta att jag kommer ligga på ett intag av 120g protein per dag och max 1700 kcal. Träningsnivån ligger på 4-5pass/v fast hinner jag mer så gör jag så klart det.

Jag har kört 5 dagar nu och det jag har märkt är att det är jäkligt svårt att komma upp i proteinmängden, så det får jag jobba lite på. Mycket är inlärning såhär i början. Jag väger nästan allt jag äter och skriver upp och räknar ut vad jag får i mig för att få lite insikt om hur jag ligger till, det är nästan ett måste. Hittills har jag inte behövt vara speciellt hungrig. Protein mättar otroligt bra.

Fokus ligger också på att äta så bra mat som möjligt, dvs ren mat, ej processad. Socker skall fortfarande undvikas men på lördagar har jag dealat med mig själv att få äta små mängder godis (bara jag hamnar under mitt kcal intag) bara för att inte få psykbryt och totalt lessna.

Om detta fungerar så kommer jag att tappa ca 500g fett i veckan. Jag planerar att tappa 8kg vilket innebär att det kommer ta ca 4 månader. Nu gäller tunnelseende och fullt fokus. Tycker det är sjukt spännande att se hur det kommer gå och än så länge finns bara glädje i allt detta.

Post snack

Jag lever. Det är mycket på många plan på gång i livet. Ibland går kost och träning helt enligt plan och ibland går det sämre. Epok deff har nu startat. Fokus skiftar ordentligt (främst gällande kosten). Ska bli skitintressant att se hur detta går.

Träningssummering veckovis

Tänkte försöka sammanfatta varje veckas träning. Förra veckan fick jag till 5 pass (2 cardio, 3styrka). Denna vecka blir det bara 3 (1 cardio, 2 styrka). Målet ligger mellan 3-6 beroende på form och omständigheter. Denna vecka vart lite upp och ner då jag var tvungen att spendera en natt på sjukhuset och jag är därför mest bara nöjd att jag lyckades hålla kosten (inte det lättaste på ett kolhydratsladdat sjukhus). Hade tänkt få till 2-4 cardiopass denna vecka men ibland blir det inte som man tänkt (omständigheter), fast hamnar ändå inom målgränsen på 3-6 pass så overall... nöjd!

Chevre chaud

Gratinerad getost på smörstekt LCHFbröd med lite ringlad honung över och rostade pinjenötter. Machesallad, cocktailtomater med röd balsamvinäger.

Helglyxen, underbart.

Frukost

 

Helgfrukost. Ostfrallor á la LCHF, stekt ägg och kaffe. 

Biff o bea

Pepparbiff, bea, tacosås, smörstekt broccoli och machesallad. Fredagsmiddagen.

 

Ugnskorv

Helt LCHFgodkänd. Inte helt hälsomässigt godkänd för min egen del men jag tycker det är himla gott så ibland "fuskar" vi och lagar detta när M inte är hemma (han vägrar korv).

Falukorv, dijonsenap, ost och blomkålsris.

Gummiband

Ny träningsprylen. Vissa övningar har fördel med lite mer motstånd.

Kalkon

Stekt&ugnsstekt kalkon med zuzzinisallad (jättegod variant på potatissallad) 

Upper body

Ja jisses. Här finns det en hel del att jobba på. Meeen, ryggen är svår att få till på hemmaplan, i det läget behövs verkligen ett gym eller åtminstone en chinsställning... Nu ligger ju inte mitt fokus på ryggen direkt så jag förväntar mig inga stordåd på den fronten men definitivt en förbättring.

 

Kålpudding

Tycker faktiskt detta är löjligt gott. 

 

Lax

Tummen är Enoks, maten är min och bara helt fantastiskt god.

Snabbmat á la lchf

Varmrökt pepparlax, spenat och egengjord remouladsås. 

 

Livets pussel och morgoncardio

Träningen är inte alltid lätt att få till men finns det en vilja finns det ett sätt. Jag orkar inte köra löpträning på kvällen. Det är bara att inse att det helt enkelt inte funkar. Så nu har jag istället gått upp tidigare på morgonen och sprungit på jobbets löpband innan jobbet. Så skön start och så skönt på kvällen när man vet att man redan klarat av dagens träning. Så när jag inte lämnar barnen på morgonen så kommer det bli en hel del löpträning istället. Sweet att äntligen hittat ett sätt att få det att funka.

Istället för potatis

Gott tillbehör. Smör och vitlöksfräst svartkål. 

Gymgrossisten

Delar av dagens leverans. Mycket nöjd. 

Krämig kycklingsoppa

Med en klick ailoi.

 

 

Status ben

Ska bli intressant att se skillnaden på dessa efter "införsommardeff"... har mycket gratis benmässigt eftersom jag spelat fotboll halva mitt liv. Gårdagens träning var måttligt engagerad på kvällen kl 21.00, men massa upphopp fick jag till och diverse bålstabilitetsövningar. Idag måste det bli cardio...

Gräddpytt

Gårdagens middag. 

Äntligen helg

Tuff jobbvecka är äntligen över. Här är veckans fredagsmiddag. 

 

Äggmos med skinkrullar.

Planeringen

I början av månaden satte jag mig med dessa böcker och brainstormade maträtter. Det resulterade i ett matschema för hela januari. Så vansinnigt skönt att veta vad man ska laga i förväg.

 "Om man inte planerar för att lyckas så planerar man att misslyckas".

Prep

Morgondagens middag är förberedd och redo att bara stoppas i ugnen. Imorgon är en sån dag som fallerar utan planering.

Torsk i foliepaket. 

 

Ugnspannkaka LowCarb

 

 

Bra att ha i frysen när det kniper. 

Fröknäcke

 

 

Hemmadag och det fixas och förbereds i köket. 

Träning

Träningarna sker hemma mestadels just nu. Skulle gärna spendera timmar på gymmet men den tiden finns inte i nuläget, därför tager jag vad jag haver. Grims rum som är under konstruktion fick duga som hemmagym idag.

 

Hopprep

Utfallshopp

div rumpövningar

Armhävningar

 

 

 Älskar min Better Bodies byxor! skall snart göra dem lite mer rättvisa ;)

 

Helgens goda

Flygande Jakob

Målet ahead existerar

 

2015. Året då en hel del kommer hända. Målet är klart. Planen är klar. Nu skall det bara verkställas.

 

Jobbar nu 100%, är både anställd och egen företagare. Dessutom 2 småbarn och en jävla massa planer kommer resultera i färre inlägg men de kommer att poppa upp, var så säker. 

Rhode Island Sås

 Har förstått enligt hörsägen att det önskas en del recept på många basicgrejer så jag slänger upp lite recept när det finns lite tid över så håll till godo. Som vanligt är det bara att lämna en kommentar och önska recept om så önskas, jag delar mer än gärna med mig!

 

 

 Grundreceptet är efter Per Morberg men kan lätt ändras efter tycke och smak.

 

3 msk Majonnäs

3 msk chilisås

2 msk gräddfil

1 kapsyl konjak

salt & vitpeppar

 

Sist använde jag turkisk yoghurt istället för gräddfil och det gick jättebra. Dessutom använde jag mycket mer yoghurt och mycket mindre majonnäs än vad som beskrivs i receptet (för jag gjorde som jag trodde jag mindes det för jag var för stressad för att kolla upp det) och även det gick bra även om grundreceptet är snäppet bättre. Konjaken är behövlig men var väldigt försiktig, den ska bara anas, inget annat.

Matsummering

Matschemat går som smort denna vecka. Däremot en del kalas men jag älskar ju kalas, så jag ska inte klaga. En vinkväll eller två i glatt sällskap har satt guldkant på tillvaron.

Tomat o mozzarellasoppan överst till vänster va ju bara så himla kalasgod!

Falukorv i ugn (mittenbilden) är en bortglömd favorit.