Marknadsdelikatesser

Marknaden besöktes idag istället. Köpte bland annat en "Jägermix varmrökt laxfilé" och en rökt fläskfilé. Får se vad mannen i huset säger om firren... annars får jag smaska lax ett tag framöver :)

Published with Blogger-droid v2.0.9

Smarrigt värre

 

Helt klar godast hittills! Smaken var underbar men aningen blöt, beror mycket på att vi har sjukt mycket fyllning. Men det är såå gott med mycket fyllning, så så får det bli helt enkelt. Pizzasalladen vart överraskande god trots att den inte gjordes dagen innan som den skulle gjorts. Denna gång blev det färska champinjoner, lök, tomat, brieost och salami som fyllning, halleluja va gott. Recept ur "LCHF för familjen" av kostrådgivare Anna Hallén.

Pizzabotten

Snart kommer det! Ytterligare ett utlåtande om ytterligare en pizzabotten.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Vilodag

 

Idag har vi vilodag :) Dagens träning består endast av en promenad till höstmarknaden och det är ingen vidare träning alls. Har en lurig sträckning vänster baksida lår/rumpa, känns mest när man går i trappor. Hoppas den försvinner snart så jag kan gå på steppen nästa vecka!

Wiskeymarinerad vildsvinsburgare

 

Alltså, kom igen. Jag börjar typ dregla när jag ser denna bild bara för jag vet hur sanslöst god den var. Längar redan tills jag får äta resterna imorgon. Måste komma ihåg vad jag stoppade i.

• 500g vildsvinsfärs
• ½ finhackad gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• ½ ask cantadou vitlök och örter
• 1 msk wiskey
• 25 g smält smör
• 1 ägg
• woshestersauce (stavas?)
• salt, vitpeppar lite chilipulver

Tillbehör, salladsblad, tomater, hamburgerdressing, smält gräddost på burgaren, egengjord ketchup, gul lök och inlagd gurka (varianten "tunnskivad gurka", överlägset godast).

Lunch

Ett härligt corepass avklarat mitt på dagen. Kändes att jag var trött i bålen efter 2 dagars stenhård träning så nu blir det nog vila i två dagar. Efter träning blev det kyckling, ris, sås, sallad och lite hemgjord ketchup, inte tokig alls faktiskt.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Plättar och Box

 

Pannkakorna blev plättar och de vart banne mej goda också. Är aningen liberala dock men inget som stör oss speciellt mycket (bakpulver och lite honung i). För övrigt har dagen sprungit förbi med både bad på fm och box på kvällen. Boxen var så sjukt jobbig ikväll, körde med Ronja som kört detta länge och hon va grym! Tror jag svettades 1 liter ungefär och på slutet kände jag mej mer som en sill än som en människa. Sen kan vi nog en gång för alla konstatera att pannkakor inte är en bra uppladdning för träning! Kan jag komma ihåg det i framtiden tro?

Flipp och flopp

 

Spenat och melonsallad, gott. Carabonara, lite tam men ok, Glasnudlar som sedan blev shiratakipärlor istället, totalt smaklösa och vidrig kosistens. Usch. Jag åt såsen och salladen men det vart lagom till träningen sen, hade mycket ork och energi och var inte totalt utamattad a la "jagdöromjagrörmejenmeter" efter passet, detta trots 2 dagars periodisk fasta.

Härlig träning!

Postworkoutsnack. Bär, fet mezeyoghurt, egen musli, finncrisp me smör och ost och 1½ ägg blev det med halva majjoklicken (orkade verkligen inte det sista). Steppasset var mycket svettigt och givetvis mycket roligt! Hoppas kunna gå fler gånger. Måste bara säga Tack till människan som uppfann FiveFingers. Skorna är grymma på sånna här pass. Man känner sej så mycket lättare i benen och snubblar inte lika mycket på brädan. Love them!

Köttsnacks

 

Har ni provat dessa nån gång? De var faktsikt riktigt goda. Väldigt salta bara men högst naturliga. Torkat flingat/saltat kött av hjort, älg och ren.

Godmorgon tisdag

Idag blir det step och det ska bli så jäkla kuuul!

Published with Blogger-droid v2.0.9

Veckoplanering v 42

Tisdag:
Glasnudlar Carbonara
Träning: Step i Östhammar

Onsdag:
Amerikanska kardemummapannkakor
Träning: Box

Torsdag:
Hamburgare
Träning: Core

Fredag:
Pizza + pizzasallad
Träning: Gym?

Lördag:
Ost & Skinkpaj
Träning: Vila

Söndag:
Gräddpytt med stekta ägg
Träning: Gym?

Extra under veckan:
Egen ketchup
Snabbfranska
Bounty

Alla recept är  enligt LCHFvis givetvis. Helgen som kommer är en 3 dagarsjobbhelg för min del så vi får se hur det blir med träningen då.

Inspiration

Inspiration så det heter duga! Jäklar va glad jag blev när jag började bläddra i denna för att planera veckan. Kommer nog bli en trevlig vecka på matfronten.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Tom Kha Gai?

 

Nej inte riktigt en Tom Kha Gai tror jag för jag följde inte receptet helt och hållet, men en asiatisk kyckling soppa kan man nog kalla den och den vart en hit. Även denna var lättlagad liksom gårdagens middag. Skulle gjort den förra veckan men orkade inte så det vart nu ist. Tillbehör, FinnCrisp med massa smör och ost! Jag är ännu inte hungrig och det var 5 h sen vi åt.

Vildsvin + kantareller = Uppland

 

Dessa underbara vildsvinsbullar skulle lagts upp i fredags men icke. De var i vilket fall jättegoda! Kronan på verket var ändå de stuvade kantarellerna. Upplands paradrätt om jag får bestämma, hela måltiden kom från skogarna häromkring i princip.

Friskvårdscheckar

 

Nu har det löst sej så alldeles fantastiskt så jag behöver inte spendera dessa på sim/sporthallen här hemma som var tanken från början. Frågan är då, vad ska man göra för skoj för dessa? BikramYoga, massage, fotvård? Förslag tas gärna emot! :)

Torsk i hummersås

Gud va lättlagat! Gott med. Kommer göras flera gånger tror jag bestämt. Torsken är kokad i grädde, hummerfond, färska örter (gräslök, dill, persilja), purjolök, torkad timjan, salt och peppar. Koka upp allt och lägg sedan i fisken i 5 minuter så är det klart.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Intervallerna

Gick bra i backen idag. Trots att jag valde vanliga skor då jag tyckte det va lite kallt ute. Va det byxornas skull? ;) Att springa i jeans kanske inte är det mest optimala, även om de är stretchleggings men helt ärligt så tror jag att jag föredrar dem framför mjukisbrallor för just denna sorts träning. 10 hela med minimal vila emellan, 2 min vila sen 9 halva utan vila och 1 sista hel (helbacke/halvbacke dvs). Sista sög rejält i benen!

Träningsklädd

Jag har gjort det förr och jag gör det igen. Dvs struntar i vad grannskapet tycker om knasig träning :). Man ska inte låta andras tyckande stå ivägen för en. :) Nu ska jag backträna i jeansleggings. Om jag fick skaffa ett "onödigt" träningsplagg så vore det kompressionsbyxor, mycket bättre vid tung benträning. Backträning är tungt och explosivt, detta är det närmsta jag kan komma egna kompressionsbyxor, vi får se om det blir en flipp eller flopp. Hammarbacken... nu är det du och jag...

Published with Blogger-droid v2.0.9

Mat & sömn

 

Lördagsmiddagen var en riktig höjdare. Färskostfyllda kycklingfiléer lindade i parmaskinka/bacon, ugnsstekta potatis/morotsklyftor med fetaostsallad och bea. Tar lite tid att göra men är inte alls avancerat. Väl värt sin tid. Vinet hoppades ikväll, hoppas orka träna men först ska jag powernappa på soffan (4½h sömn i natten som va sätter sina spår). Trevlig lördag gott folk!

Sugen

Skulle vilja öppna denna ikväll... meeen snart vankas festligheter så jag kanske ska hålla mej tills dess...

Published with Blogger-droid v2.0.9

Film Mästar/gladiatordagen Östhammar

Lyckas banne mej inte få upp filmen direkt här så länkar den från youtube istället. Ni hittar den här. Jag blir supertaggad att röra på mej när jag ser denna del av showen som instruktörerna hade. Bra inspo om man saknar det någon regning dag. Detta är alltså några mooves från Sh'bam passet om någon funderat på att testa.

Älska livet!

Mitt yrke förundrar mej lite nu och då. Det blir så tydligt hur skört livet är. Ena stunden piggelin, nästa död. Som att vända på en hand. Jag har tur på det viset, att jag får erfara detta för det bidrar definitivt till att jag uppskattar mitt eget liv så mycket mer. Uppskattar alla fina människor som berikar mitt liv och uppskattar allt jag har. Ibland när mycket känns jobbigt så tar jag ett djupt andetag och tänker, Det kunde vart mycket värre!

Simpel lunch

Men god som bara den. Äggröra, stekta tomater och kycklingröra.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Vit chokladpralin

Liten men naggande god. Vit choklad med jordgubb/cremefyllning.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Klurar

Nu jäklar går hjärnan på högvarv här hemma. Mitt corepass med hockeykillarna är inte allt för långt borta och nu måste passet börja ta form ordentligt. Har klurat på övningar en längre tid, men nu måste allt sättas ihop och testas. Svårt att hitta rätt nivå också med tanke på att grabbarna endast är 12-13 år. Det är ju så olika utvecklade fysiskt i den åldern... Det måste liksom passa alla.

Tips

 

Vill du ha smalare midja? Skaffa större röv och bredare vingar!!! :)))) och deffa lite kanske ;)

Proteinpulver

 

Äter inte allt för ofta proteindrinkar. Men när det väl händer, efter hårda träningspass så är det detta som åker i shakern. Whey 100 naturell. Alla pulver som är smaksatta innehåller massa skit och sötningsmedel så de går fetbort här hemma. Detta har jag i:

• 3/4 blåbär/hallon/spenat/jordgubbar/havtorn av en shaker (frysta och tinade lätt i micron)
• 1 rått ägg
• 1 dl proteinpulver
• 2 rågade msk fet yoghurt

Den smakar inte ljuvligt a lá typ "PinaColada - jag måste ha en till". Men den är mer god än bara drickbar så det funkar fint. Skillnaden mellan morgondrinken och denna är bara 1 extra ägg och inget proteinpulver i morgondrinken.

Coren

Here I come!

Update: Grymt 30 min pass, pinsvettig! Finns även "room for improvment" och det är ju sporrande. Kommer gå detta pass så ofta jag kan!

Fiskwallenbergare med rotfruktspuré

 

Torskbiffar kan man också säga med potatis och morotsmos, men överskriften låter coolare ;). Till det serverades också pepparrotssmör, som var ok men ingen wowfaktor. Denna lilla portion delade jag och Enok på. I vanliga fall äter jag detta själv men nu vart det brådis och maten intogs en halvtimme innan träningen och då är det bättre att äta mindre och fylla på med mer direkt efter träning. Den missen har man gjort många gånger under uppväxten och tryck i sej massa mat precis innan träning. Kan meddela att man inte mår så bra av det, detta är mycket bättre.