Matiga muffins

Har just gjort dessa gobitar. Lådan till vänster innehåller bacon och den till höger brieost. Dvs "muffins" a la LCHF style. Jag tar med de med bacon som snack imorgon och Magnus tar brieostarna med till jobbet inatt. Enok älskar dem så han får nog med några hem till mormor imorgon :)

Published with Blogger-droid v2.0.9

Dåligt köp

 

Här är boven som gjorde att gräddLCHFtårtan sket sej till Enoks kalas. Dividerade med mej själv om jag skulle göra en sån. Tycker inte om sötningsmedel, de kan inte vara bra för kroppen, de är högst onaturliga. Så kom stevia och det ska väl vara någorlunda ok (för nytt för att veta igentligen antar jag) så jag tänkte, ok jag testar. Brådis på affären ryckte jag åt mej detta och när jag kom hem insåg jag att det typ innehöll en bråkdel stevia och resterande var bara skit, såå, nej tack. Då fick det hellre bli en socker och mjöl tårta.

Rostbiff på spett i ugn

Nja, kanske ingen jättehit men funkar väl. Tror mer på kyckling nästa gång på grillspettet. Gott med grillade grönsaker iaf.

Box

Boxen var verkligen jättekul, mot slutet var jag så trött så jag ville kräkas, underbart. Kanske hade lite att göra med att jag fick köra med instruktör Rickard och han skulle" ta det lugnt" så jag fick köra dubbelt hela tiden. My God! Han uppmärksammade iaf att jag boxats förr så det var lite kul, även om det var länge sen nu. Boxen kommer att få fler besök av mej.

Träningsupplägg

Boxen bokad ikväll kl 18. Tänker riktigt köra slut på mej själv och sedan bara ta ett eller två lätt joggingpass torsdag och fredag, bara för att vara så bra förberedd jag kan inför GladiatorLördagen. Söndag tänker jag vara dödfiskisoffan. Hoppar bodypumpen denna vecka Cilla annars kommer jag gå runt med träningsvärk på lördag och det är nog inte så bra. Nästa vecka blir det backträning... med sällskap förhoppningsvis! De som vill och kan hänger med! :)

Fiskfest med baconströssel

Till lunch idag blev det fisk i foliepaket i ugn. För en liten tid sedan så fick vi abborre av goa vänner. Så idag slank några av dem ner i ett foliepaket. I de andra två blev det torsk och lax. Till det serverades stekt bacon (galet gott till fisk!), remouladsås, potatis, kokt ägg och grönsaker. Man måste ju lyxa till det lite när man har svärfar här och målar om altanen ;)

Tacomiddag

 

Idag behövdes påfyllning i tacokryddburken. Gillar verkligen denna krydda. Detta har jag i och det är taget rakt av ifrån Lisasgodbitar. Fast bäst med middagen var nog sällskapet. Britta kan du äta middag med mej oftare!? Länge sen jag skrattade så mycket vid en middag :)

 

4 tsk spiskummin
2 msk paprikpulver
4 tsk vitlökspulver
4 tsk chlipulver
4 tsk salt
4 tsk lökpulver
4 krm cayennepeppar
4 tsk oregano

Skönt med en omvandlingstabell. Nu gjorde jag dubbel sats tacokrydda och det är ganska drygt att hälla i 8 tsk av massa olika kryddor. Nu blev det 2½ msk istället. Mycket lättare att hålla räkningen.

Musli

Så här gjorde jag:
1,5 dl oskalade sesamfrön
1,5 dl linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1,5 dl grovhackade valnötter
0,5 dl pinjenötter
2 dl kokos
2 tsk kanel
2 tsk vaniljpulver
1 tsk honung
1 dl kokosolja
1 dl vatten





Blanda alltihop låt stå en stund. Grädda ca 10 min i 200 gradig ugn. Kan vara klokt att röra om under tiden. Bränns lätt.

Förslag till förändring nästa gång:

• 150 gradig ugn, längre rost
• Mera större nötter istället för sesam/linfrön
• Testa äggvita istället för olja och vatten.

KettelsbellsCore

Liten miss att coren innehöll så mycket kettelbells, tror nog att axeln min höll. Detta var ett egenkomponerat pass av en kettelbellsinskruktör och kanske inte det vanligaste på ett corepass(!?). Jag var mest trött i armarna efter passet och inte bålen. Kan ju ha att göra med att jag är mycket mer otränat i överkropp än bål just nu :). Hade trott att det skulle vara mycket mer plankor än vad det var. På onsdag skulle jag vilja testa box eller funktionell träning. Får se Om och Vilket det blir isf. Känns som att den funktionella skulle vara bättre för axelns skull...

Svin var det här





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vilken familj man har! Inte vem som helst som får 8,5 kg vilsvinskött för 100:-. Lyx i kvadrat. På kvällskvisten vart det packetering av kött och även malning till köttfärs. I frysen ligger nu innanlår, ytterlår, ytterfilé, entrecote, fransyska, saltrulle, stekbitar och färs, allt 100% ekologiskt och naturligt så in i bomben. Jag äter så mycket hellre kött från ett djur som levt sitt naturliga liv i skogen och dött en snabb död utan transporer och stress.

Core

18.00 blir det ett core pass ikväll. Dvs bål/stabilitetsträning. Ska bli intressant med tanke på vad jag vill gå för instruktörskurs ;) Har dessutom lovat att komma gästträna ett gäng hockeygrabbar i just core så det är ju på sin plats med lite inspiration!

Skinkgryta

Dagens middag står redan och puttrar på spisen fast klockan bara är lunch. Mört ska det bli!

Published with Blogger-droid v2.0.9

Backträning

Intervaller i Hammarbacken blev det idag, trots regn. Mycket nöjd med mej själv! 10 hela och 10 halva. Det behövdes inför kommande lördag.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Helgfrukost

Brämhultsjuicen va magiskt god! Idag ska jag försöka mej på intervaller hade jag tänkt innan jobbet ikväll.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Fredagsfusk

Nu ska vi slå ner bakdelarna i soffan och fredagsfuska!

Published with Blogger-droid v2.0.9

6/10 Gladiatordag

Då är det bokat och klart. Nästa lördag är det en heldag med träning som gäller, ruggigt skoj. Kommer tydligen gå i GladiatorTema med superläckra bruna snygga lättklädda instruktörer har jag hört! :D Vem vill inte missa det liksom!? Att det sedan ska finnas en hinderbana att övervinna får det ju att spritta till i barnasinnet igen, sånt var ju megakul när man va liten. Jag längtar grönjävligt att få ha en heldag tillägnad mej själv, få helt totalt köra slut på kroppen är också något jag ser fram emot. Fotbollen har skadat en tror jag... Någon mer som vill me så KOM!

Kalkongryta med cantadoubas

Middag Före



Middag Efter

Räksallad deluxe



Handskalade räkor är ju verkligen godare än alla andra varianter. Igår vart det räk & ostsallad. Till och med lilleman tyckte om det.

Jag och tuppen...

Uppe tidigt idag igen. Nu ska nya muslin sättas på prov!

Published with Blogger-droid v2.0.9

Musli

Idag har jag gjort semibränd musli. Mums...

Published with Blogger-droid v2.0.9

Middag



Kotlett, kokta morötter, potatis, sås och hårdstekt lök/champinjoner. God middag.

Magiska balansen

Tänkte försöka hitta den perfekta balansen för mej personligen vad gäller kolhydratintaget. Är man för strikt blir man seg och jag vill inte vara seg. Ska lägga till nån frukt om dagen och lite rotfrukter framöver så får vi se om energin blommar :)

Published with Blogger-droid v2.0.9

Beställmat

Dagens middag, ost & skinksallad a la pizzarestaurang. Fick cp ont i magen efter och trodde jag skulle bli magsjuk, men det gick över på en halvtimme. Tack och lov för det!

Köttfärssås

Gårdagens middag, köttfärssås. Hade så mycket tomater hemma så det fick bli detta. Mycket gott enligt mitt tycke.

Test

Håller på att testar min plattång som även är en locktång. Lite övning kvar än men det tar sej.

Published with Blogger-droid v2.0.9

Egospegel

Alla borde ha en källare och en egospegel, då kan man träna i vilka kläder/icke kläder man vill. Underbart! :)

Published with Blogger-droid v2.0.9

Sjukdomar AB

Måste dela med mej av denna film. Kostdoktorn har också länkat den. Kollade på den nyss och jag var redan medveten om det mesta men tror att många fler behöver få upp ögonen. Läkemedelsindustrin/företagen (industri/företagen=vill tjäna pengar) "hittar på" sjukdomar för att få sälja medicin och vill att så många som möjligt ska medicinera så länge som möjligt just för att tjäna pengar. Att de sedan styr/sponsrar nästan all "vetenskaplig forskning" så de får de resultat de vill ha är vidrigt. Lite ledsen blir man också när man inser att även läkarkonsten fallit i deras fälla.

Plommongrädde

Här äts det plommongrädde till mellis, Enok gillar dock mest hackade bitar nu för tiden. Plommon är överlägset godaste frukten tycker jag!

Published with Blogger-droid v2.0.9

Bra start

Mätt och belåten. Varför lyxar man inte till det med grönsaker lite oftare till frukost? Extra gott med egna tomater dessutom ;)

Published with Blogger-droid v2.0.9

Jag vill!

Jag skulle jättegärna gå på denna föreläsning med Jonas Colting i Uppsala den 7/12. Det som talar emot lite är att den kostar nästan 500 riksdaler. Ska fundera lite till. Väldigt många som rekomenderar den. Någon som vill följa me!? :)